Fit & focused

‘ZET JE SPORT-AFSPRAKEN IN JE AGENDA EN MAAK ZE NET ZO BELANGRIJK ALS EEN WERK-AFSPRAAK.’

Als iemand sport en bewegen ademt, is het wel Nanneke Schreurs. De orthomoleculair therapeut, voedingsdeskundige, personal trainer en yogadocente is eigenaar van Optimal Health Studio in Mijdrecht en weet alles over de gezondheidsaspecten van een vegan voedingspatroon. Met boeken als Fit vega(n) food en Vega(n) food voor sporters moedigt ze iedereen aan om vaker te kiezen voor plantaardig. Zelf leeft ze al jaren vegan. De aanleiding was een survivaltocht met haar zoon door de Spaanse bergen. “We wilden ervaren hoe er vroeger werd geleefd”, legt ze uit. “We gingen van waterbron naar waterbron, zuiverden ons eigen water, hadden geen tent en sliepen dus echt buiten. We hadden alleen wat noten en bessen bij ons, omdat er niet veel viel te plukken. Al snel kwamen we op de vraag of we een dier zouden kunnen doden. Ik besefte dat ik het niet zou kunnen, tenzij ik het misschien écht nodig heb voor mijn overleving. Zolang ik het gewoon volhoud op plantaardige dingen, houd ik het daarbij. Best gek eigenlijk, want waarom kocht ik dan wel vlees in de supermarkt? Onlogisch toch, als ik het in de natuur niet over mijn hart krijg om een dier te doden?”

Vind je dit interessant?

Ontdek nu alle Nederlandse top titels in één app!

Bestel nuAl abonnee?
Log in om verder te lezen

LOGISCHE VOORTZETTING

Nanneke onderwierp zichzelf aan een test om helemaal vegan te gaan eten én leven. Ze schreef over haar ervaringen en wist als voedingsdeskundige gelukkig al veel over hoe het zit met voedingsstoffen. “Maar ik wilde het echt zélf ervaren”, gaat ze verder. “Ik keek documentaires en las er heel wat over. Ik weet nog dat mensen aan me vroegen wat ik na dit ‘experiment’ dan weer zou gaan eten. Voor mij was het heel logisch om gewoon plantaardig te blijven eten. Hoe meer je je erin verdiept, hoe meer je beseft waarom. Mijn eerste reden is dierenwelzijn. Ik vind het heel erg om te zien wat er allemaal met dieren gebeurt. Niet alleen in de voedingsindustrie, maar ook voor het verkrijgen van bijvoorbeeld leer of met dierproeven voor cosmeticaproducten. Deze redenen trok ik al gauw sneller door. Zo ontstonden ook de boeken.”

INSPIREREN

Met haar vrolijke en energieke uitstraling inspireert ze mensen in haar studio om gezonder te leven. Haar missie? Ze wil dat mensen zich lekker voelen, werken aan hun leefstijl, maar vooral ook ervaren, zien en voelen hóe leuk dit is. “Mensen denken dat het allemaal niet meer leuk is als ze gezond gaan eten, maar het is juist superleuk!” Om deze boodschap aan iedereen door te geven, pakt ze in dit artikel vijf grote misverstanden aan over vegan eten. Ook geeft ze antwoord op veelgestelde vragen over tekorten en supplementen. Gebruik deze informatie om jezelf te wapenen in de eerstvolgende verhitte discussie over voedingsstoffen, of liever gewoon om anderen te inspireren. Op een zachtaardige manier, met een grote glimlach. Net als Nanneke.