Zinderend mooi Zweden

Op vakantie naar West-Zweden

Speciaal voor de Nederlandse reizigers heeft Scandinavian Summersports een Nederlandstalige website met informatie over de mooiste trips en tours langs de Zweedse westkust. De website van Visit Sweden is eveneens in het Nederlands. scandinaviansummersports.nl, visitsweden.nl

Taartjes van Sören

Vanuit Nederland is het anderhalf uur vliegen naar de stad Göteborg. Met een huurauto kun je vervolgens de Zweedse westkust verkennen. Reizen met eigen auto kan ook, al is het wel een eind. Stop onderweg bij Kärrstegens Gård in het plaatsje Ljungskile. Catarina en Sören volgden hun droom en runnen dit café al ruim dertig jaar. Je luncht er met verse Zweedse garnalenquiche, Spaanse tortilla of Italiaanse panini. Sla de taartjes bij de koffie niet over, want die zijn Sörens specialiteit. Zelf woont het echtpaar in het gele huis tegenover het restaurant. Hier is ook hun boetiek, met bloemen, kleding, huisraad en zelfs servies van het Nederlandse merk Wegter. karrstegensgard.se

Havenplaats Fjällbacka

Fjällbacka speelt een grote rol in de thrillers van schrijfster Camilla Läckberg. Zij groeide hier op. Ook actrice Ingrid Bergman was in de ban van dit havenplaatsje. Het dorp heeft pastelkleurige huizen met rode daken en is omringd door rotsen. Slenter door de haven en ga de boetiekjes af, zoals designwinkel Tång Fjällbacka, met behalve Zweedse ook Nederlandse merken als HK Living en &Klevering. Bij de winkel van Hans en Gerda vind je mode en zonnebrillen voor zachte prijzen. Een eettip is Stora Hotellet. Dit hotel komt ook voor in de boeken van Läckberg. Chef Thomas Sjögren verrast je er met zijn kookkunsten: van lokale vis tot ijsjes. tangfjallbacka.se, hansochgerda.se, shfjallbacka.se

Fietsen langs de kust

Van Fjällbacka gaat de rit naar havenstad Strömstad. Vlak ervoor ligt camping en vakantiepark Lagunen. Al is glamping een beter woord. Je kunt hier onder meer overnachten in luxe tenten in het bos of aan het water of in ecovriendelijke witte huisjes met zonnepanelen. Het boothuis van Lagunen is af te huren voor een dag (of langer) en ligt direct aan het meer. Rondom het water zijn mooie fietstochten te maken. Op het houten dek van het boothuis staat een barbecue voor de gasten. Pelle, de eigenaar van het park, tipt: “Kook mosselen in witte wijn en braad ze op de barbecue met kaas, boter, knoflook en peterselie. Smullen!” lagunen.se

De Koster-eilandjes

De westkust van Zweden is een zogeheten ‘scherenkust’ met veel eilandjes. Stap in havenplaats Strömstad op de boot (fietsen mogen mee) naar het autoluwe eilandje Sydkoster. Dit eilandje maakt deel uit van Kosterhavet NP, het enige mariene nationale park van Zweden. Er zijn wandel- en fietspaden door de bossen en langs witte huizen en verborgen strandjes. Vanaf de rotsen kijk je uit over de zee. Midden op het eiland ligt Kosters Trädgårdar, een moestuin met kassen en een café. Het eten komt van de eigen oogst, bijvoorbeeld spinaziesoep met bloemetjes. Doe als de Zweden en sluit af met fika: koffie met een kaneelbroodje. kostermarin.se, kosterstradgardar.se

Vind je dit interessant?

Ontdek nu alle Nederlandse top titels in één app!

Bestel nuAl abonnee?
Log in om verder te lezen

Creatieve broedplaats

Ook het Zweedse binnenland is mooi. Rijd door de bossen naar Fengersfors. De oude papierfabriek in dit plaatsje is omgetoverd tot creatieve broedplaats Not Quite. Er zijn kunstateliers en designwinkels en er is een bakkerij en een café. Het café is in handen van de Vlaamse zussen Mieke en Evi. Mieke zag de oproep voor een caféhouder bij Not Quite en werd meteen aangenomen. Zus Evi, die kok is, kwam mee. Evi maakt gevulde kippetjes met lokale groente, maar ook de oer-Hollandse uitsmijter. Ze vertelt hoe de Zweden ‘op avontuur gaan’ en dit gerecht aarzelend bestellen. “Ze kennen de uitsmijter niet, maar als ze hem proeven, zijn ze om.” notquite.se

Zweedse platteland

Swedish Country Living is een bijzonder logeeradres dat om eco-toerisme draait. Je slaapt in een huisje op het landgoed van de Zweedse Marie en Engelse David. Hun landgoed ligt aan een meer en grenst aan een natuurreservaat. De duurzame huisjes zijn ontworpen door hun zoon Jonathan die architect is. Marie en David hebben ze stijlvol en eco-chic ingericht. “We hadden modewinkels in Göteborg en nu hebben we schapen, kippen en eenden,” lachen ze. David was ooit chef in Londen en kookt graag voor gasten in zijn buitenkeuken. Op dit landgoed logeren betekent ook: zwemmen in het meer, baden in de hottub én genieten van de rust. swedishcountryliving.com

Pelgrimspad van Dalsland

Het pelgrimspad van Dalsland is een ruim honderd kilometer lange wandelroute van de provincie Dalsland in West-Zweden naar Noorwegen. In de middeleeuwen liepen de pelgrims over dit pad naar de kathedraal in de Noorse stad Trondheim. Vanaf hotel Upperud 9:9 – een verbouwde graansilo in Dalsland – kun je een deel van de pelgrimsroute lopen.

De tocht gaat over bospaadjes en langs meren en is goed gemarkeerd met linten in de bomen. Kerstin Söderlund van hotel Upperud 9:9 geeft gasten met plezier een lunchpakket mee met haar zelfgemaakte soep. Na terugkomst is het heerlijk bijkomen in de sauna met uitzicht op het meer. pilgrimisverige.se, upperud.se

Voor zo’n uitzicht pak je toch meteen je koffers?

EXTRA TIP!

Tuinen en parken

± DALS ROSTOCK

Een knus dorpje in de buurt van hotel Upperud 9:9 met onder meer een oud treinstationnetje, een textielmuseum, een park en een kruidentuin. rostock.se

± BALDERSNÄS MANOR

Deze statige villa (tevens hotel) ligt op een schiereiland en is omgeven door een enorm park. Je kunt er wandelen, lunchen en koffiedrinken. baldersnas.com

± GUNNEBO HOUSE

Op een halfuur rijden van de luchthaven van Göteborg ligt dit fraai opgeknapte historische paleis met weelderige tuin, eetcafé en tuinwinkel. gunneboslott.se